Fecha/hora: 01/06/2024 12:37:44

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 16/12/2019
Fecha de la última actualización: | 16/12/2019
Autoria: | INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); PROGRAMA NACIONAL PRODUCCIÓN CITRÍCOLA
Afiliación: | PROGRAMA NACIONAL DE INVESTIGACIÓN PRODUCCIÓN CITRÍCOLA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Resultados de Investigación en Postcosecha de Frutos Cítricos.
Complemento del título: | Jornada de divulgación. INIA Salto Grande, 29 de Noviembre de 2019.
Año de publicación: | 2019
Fuente/Imprenta: | Salto Grande (UY): INIA, 2019.
Páginas: | 36 p.
Série: | (Serie Actividades de Difusión; 794).
ISSN: | 1688-9258
Idioma: | Español

Contenido:

TABLA DE CONTENIDO.

Aplicación de bajas temperaturas en la postcosecha de los frutos cítricos: factores involucrados en la tolerancia al daño por frío. 
Efecto de la composición mineral de la cáscara en la tolerancia al daño por frío postcosecha en naranjas. 
Evaluación del comportamiento postcosecha y principales antioxidantes presentes en la pulpa de mandarinas nacionales. 
Efecto de diferentes sales para el control de la podredumbre amarga de los cítricos.

Thesagro: | CITRUS; MANDARINAS; NARANJAS; TECNOLOGIA POSTCOSECHA.
Categoría del tema: | A50 Investigación agraria
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13913/1/SAD-794-Resultados-de-investigacion-en-postcosecha-de-frutas-citricas.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (102040-1) - INI - DD - DD - UY/INIA/SAD/794 -  - ad 794 - DIS